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多くの教室のサイトがある中で
当教室のHPを見つけていただき、
誠にありがとうございます。
「tott薬膳料理教室」講師
久保田友美と申します。
私は３年前、知り合いのすすめで
薬膳の世界に触れました。
出会いは突然でしたが、
当時は世界的な病の流行もあり、
『家族の健康のために何かできないか？』
を考えていた私にとっては、
ずばり求めていたものでした。
薬膳は、
『病気ではないけれどなんとなく不調=未病』
を改善するためのお料理です。
なんとなくの不調ってよくあると思うんです。
例えば、
元気が出ない、冷え症、イライラする・・・
などなど。
そんな時に、
自分で不調を解決する手立てがある
ってとても心強いものです。
体調を整えたい人にはもちろん、
子育てや介護、お仕事など
日々頑張っている方にも、
自分や家族の
『心と体が整う食事』
をお伝えしていきたいと思います。
ABC Cooking Studioで料理・パン・ケーキの講師経験後、個人でお弁当教室をはじめる。その後、薬膳と出会い、薬膳フード＆ライフアドバイザーの資格を取得。薬膳料理教室として、『食べたらなんか元気になるごはん』をモットーに体が整う料理を提案している。
